痛风是一种高嘌呤代谢异常的疾病，痛风一般都是跟饮食结构有很大的关系，如果人体摄入了大量的嘌呤食物，那么尿液的尿酸浓度就会升高，硫酸浓度升高也就会心形成尿酸结晶，所以很容易导致痛风石。所以在治疗痛风的时候医生一般都会建议患者调整饮食结构，那么下面热心医生就来介绍一下痛风患者的饮食结构。

　　问：尿酸过高是什么原因引起的

　　答：你好!可能是痛风，少吃辛辣食物，肉食，海鲜，啤酒。

　　痛风吃什么食物最好?

　　1.细粮为主

　　痛风患者每日主食应当以细粮、精粮为主，因为各种粗粮中的嘌呤含量明显高于细粮。这一点痛糖尿病患者恰好相反，糖尿病人群饮食宜宜膳食纤维含量较多的粗粮为主，如果是痛风患者同时患有糖尿病的话，主食则仍以细粮、精粮为主，同时以多食蔬菜代替纤维类食物。

　　2.低脂肪

　　降低脂肪的摄入能增加体内尿酸的排出，每日脂肪摄入量约为40-50克为佳，并且在选择烹饪方法上应当以蒸、煮、炖等为主，这样可减少油的使用，降低脂肪摄入。

　　3.低嘌呤

　　大多数蔬菜含嘌呤较少，如萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、豆角、芹菜、蘑菇、木耳等嘌呤含量均较少，适宜于痛风患者食用。

　　4.多饮水

　　痛风患者应当多饮水，保持每日有充足的尿量，有利于尿酸的排泄。痛风的发作与体内的尿酸含量增多有关，因此可以通过大量的饮水来降低尿酸和稀释尿酸，及具有预防痛风石，尿路结石等常见结石病。

　　5.富含维生素C的食物

　　富含维生素C的蔬菜，如苦瓜、莲藕、冬瓜、黄瓜、南瓜、土豆等蔬菜可适当多吃，其中苦瓜的铁及维生素含量很高，并且嘌呤含量极低，非常适宜于痛风患者食用。

　　6.碱性水果

　　痛风患者食用碱性水果可以降低体内尿酸值，如香蕉、橘子、山楂、梨等，较为适宜食用。

　　在大多痛风病友眼里，忌口是痛风治疗的头等大事。

　　但「痛风不能吃什么」似乎一直没有标准答案，有时连医生说的都会存在矛盾，痛风病友搞不清楚也就不奇怪了。

　　所以，小编请来了风湿免疫科的周乔医生，为大家讲讲痛风到底不能吃啥。

　　痛风饮食做了以下建议：

　　限酒

　　减少高嘌呤食物的摄入，高嘌呤食物包括， 动物内脏、海鲜、浓肉汤、肉类等。富含果糖饮料包括，市面上售卖的各种喝起来甜甜的果汁、可乐等。

　　减少富含果糖饮料的摄入

　　增加新鲜蔬菜的摄入

　　没有 100% 的不能吃，但也不能随意

　　大家也看到了，指南的建议都是「减少」或「增加」，没有想象中的「绝对不能吃」或「绝对是好食物，可以随便吃」。

　　拿「高嘌呤食物」来说。

　　研究发现，大量吃肉类、动物内脏、海鲜等食物的人更容易发生痛风。因为这些食物富含嘌呤，而嘌呤会在体内代谢为尿酸，从而升高血尿酸水平甚至诱发痛风。

　　与此同时，这些食物又是我们日常饮食的重要组成，不可能完全不吃。

　　既有导致痛风的风险，又不可能不吃，所以「少吃高嘌呤食物」就成了饮食控制的关键。

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