问：什么是肠梗阻

　　答：任何原因引起的肠内容物通过障碍统称肠梗阻。

 　　肠梗阻饮食吃什么好？

　　（1）宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等;

　　（2）容易消化促进排便的食物。如蔬菜：海带、猪血、胡萝卜等水果：山楂、菠萝、木瓜等;多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类，可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。

　　（3）宜吃富含蛋白质及铁质的食品，如瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等;

　　（4）宜吃加工或烹饪精细的食物，以利咀嚼及消化。全蛋每周可吃1—2个。奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物，宜多样摄取，才能充分的获得各种营养素。

　　（5）选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调;禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物。

　　术后饮食指导

　　术后2-3天内禁食。

　　（1）忌粗糙食物：手术后3～4天，肛门排气后，提示肠道功能开始恢复，此时可给以少量流质，5～6天后可改为少渣半流质饮食。忌食鸡肉、火腿、鸽肉以及各种蔬菜的汤类。此物即使煮的很烂，也不能操之过急。

　　（2）禁油腻食品：即使到了第10天，机体能承受软饭时，油腻食品也不能早食，如母鸡汤、肉汤、羊肉、肥肉、排骨汤、甲鱼等。

　　（3）忌食发物：即使术后拆线，也应禁食狗肉、羊肉、雀肉、雀蛋，笋干、大葱、南瓜、牛肉、香菜、熏鱼、熏肉、辣椒、韭菜、蒜苗、淡菜等。

　　平时禁忌

　　（1）忌吃过冷过热食物。少吃生冷食物，如生白薯，花生等。

　　（2）忌用熘、炸、煎等食物。高温油脂中，含有丙烯醛等裂解产物，可刺激肠道。

　　（3）忌用刺激性食物和酒类。

　　（4）忌吃易产气使腹胀的食物：如炒黄豆，蚕豆，豌豆，红薯等。

　　（5）不要吃难消化的东西，注重软，烂，易消化。

　　（6）忌吃的过饱，正餐之间可少量加餐，但不宜过多，以免影响正餐。

　　（7）少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。

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